厨艺交流

别样的清爽 不一样的低脂水果沙拉

2011/7/26 11:04:13
今年的春天来的真是晚,去年3月份我记得早就穿上单衣了吧?今年这还料峭着呢~唉!不贫了,这次重点要说说上火的问题。虽然说天气一直挺冷,但是毕竟是春天了,身体里积攒了一冬天的火气不停的往外冒。再加上北京的春天老刮大风,皮肤干的能掉渣,口干舌燥也是常有的事。应该多吃点水果,一来补充维生素C,二来补充水份。

这样的天气,整个水果沙拉吃吃呗?我却十分厌倦了那种粘乎乎的沙拉酱拌出来的水果沙拉,只觉得那是一种解决烂苹果烂香蕉的好办法。而且热量太高了,不健康。新鲜多汁的水果可不能这么对待。拿沙拉酱一拌,不仅是滋味全无,色相也没了。

春天草莓开始上市了,琢磨着用草莓和几样时令水果做一款清爽的新派水果沙拉吃吧!水灵,鲜甜的滋味大家一定都会喜欢的!

  主料:橙子 草莓 苹果 葡萄 猕猴桃

  配料:橙汁

  做法:
  把苹果切块用水稍微泡一下,这样苹果不会变色。葡萄单个洗净,橙子、草莓、猕猴桃切片,大家也可以自由发挥,学自己喜欢的水果。最后撒上橙汁搅拌一小下就可以了。
  
  小贴士:
  不减肥的朋友可以加一些白糖,这样水果会更甜美。也可以加一些蜂蜜。我严重的需要减肥,所以就只加了橙汁。也可以用鲜橙多或者浓缩橙汁调味,再有奢点的,可以自己鲜榨一杯橙汁调味。并在罗嗦一句,苹果经过橙汁的浸泡以后会非常好吃。妈妈们家里的宝贝如果不喜欢吃苹果,可以试试这个方法。漂亮悦目的清爽水果沙拉不仅漂亮美味,还健康低脂。我喜欢这样丰富漂亮的食物,不知道大家是不是也喜欢呢?

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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