家庭牛排简介：家庭牛排是传统牛排的一个分支，属于一种创新型的便捷产品，使煎制牛排更加简单。全程应该采用无菌化的处理，配合调料的腌制，经机器或人工进行的牛肉的原料的深加工，以达到便于煎制和调味的目的。家庭牛排的原料、配料及营养价值原料：由于家庭牛排的制作加工工艺的特殊性，一头牛身上只有少数几部分肉比较适合制作家庭牛排，这样制作出来的牛排才具有优秀的品质。所以采用部位多为牛的外脊肉、前腰脊肉、里脊肉、后腰脊肉和胸腔左右两侧的肋骨部位配料：煎制用的黄油、各种口味的酱料包(例：黑椒、蘑菇、番茄等)

营养价值：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。体质较弱的老年人和正值生长发育的儿童应该多进食牛肉，可以达到抗寒、增强体质和促进生长发育的功效。根据世界卫生组织调查报告，欧美人群普遍身高体型优于亚洲人群，除受基因遗传的影响外，其饮食结构也是导致这一结果的主要原因。

大嘴牛家庭牛排选用的牛肉，均采用经国家QS认证的生产厂家，经过严格的排酸流程，上等的育肥小黄牛，肉质鲜活净嫩。我公司投资巨额资金，建成一个占地1200亩的专业家庭牛排生产基地，整个过程为先进生产流水线，投料标准化、生产机械化、操作系统密封无菌化，产品均通过国家QS认证，具备了一体化的生产规模。目前已推向市场的有西冷牛排、儿童牛排、腓力牛排、莎朗牛排、雪花牛排、纽约客牛排、安格斯肉眼排等系列产品，以上产品均采用新疆伊犁大草原育肥小黄牛为原料。无污染、纯绿色食品。