1.预防高血脂【海藻类＋菇类】

　　血液中胆固醇及三酸甘油脂含量偏高的人，特别要注意摄取能去除体内多余毒素及净化血液的食品或多运动。

　　海藻类食物--昆布、海带芽等不仅能降低高血脂，还有防癌的效果。与具有活血作用的菇类、波菜、葱等搭配，并在主食前先吃，效果会更好。

2.预防晚吃所引起的肥胖【清香的佐料】

　　因为工作繁忙常常搞到三更半夜才在进餐的人，擅用紫苏、香菜、葱、九层塔等，香味宜人的辛香料，有助推动滞流的“气”，让食欲或肠胃消化速度恢复正常。

3.避免饮酒后的副作用【养肝解毒蔬菜】

　　肝机能不良的人，除了减少饮酒外，多吃养肝的食品也是必须的步骤。如炖白菜、白萝卜、胡萝卜等爽口的蔬菜料理，或是豆腐汤等豆类菜肴，以及具有解酒毒，消除宿醉功效，富含维生素C的蔬菜或柑橘类水果，都是不错的选择。

4.预防肥胖【健胃蔬菜】

　　长年饮食不正常的人，随著年龄的增长，肥胖、食欲不振、胃酸过多、胃痛等征状逐一产生，若放著不管，只会更加恶化，最后导致种种的肠胃疾病。

这样的你不妨多吃具有健胃整肠效果的蔬菜，如白菜、高丽菜、白萝卜等。减少摄取会使肠胃过度使用的油腻或生冷的东西，让过劳的肠胃多休息，方能让胃的消化力不受影响，毒素顺利排出！

5.体寒畏冷的人【水果也要在常温下吃】

　　要改善畏冷的症状，应避免摄取冰冷的食物。从冰箱拿出来的东西，最好都用微波温热，或置于常温下退冰后再吃。

寒性体质的人，以热食为主，应控制生菜、生鱼片等生食，以及性寒的蔬果之摄取。

　　料理中加点姜、葱、紫苏等有助暖身的佐料，更能让你迅速回温。