又经过一段时间的刻苦学习，我不仅在食雕技艺方面有了长足进步，而且不再盲目模仿别人作品了。我雕刻的“东方朔”、“活泼健康”、“洛神”、“送财女孩”等作品后来相继在《四川烹饪》上与读者见了面。这里，我就把自己开拓食雕新题材的点滴体会介绍出来，供各位食雕爱好者参考。

为了拓宽食雕题材，我空闲时间常去书市翻阅或购买各类书籍，当然，我最感兴趣的还是那些图文并茂的专业书。对于书里边的插图，我总是认真揣摩。此外，对于文学作品里某些描写人物的精彩段落，我会反复阅读，细细品味。通过阅读，我开拓了思维，拓展了创作题材，而且雕刻时更注意去抓人物的特点，以表现其性格特征。比如现在我一摸到南瓜，脑海里就会浮现出李白酒意朦胧的醉相、三英战吕布的厮杀场面、王羲之的潇洒不羁……正是有了这些丰富的题材。

我才跳出了一味模仿的局限，创作出来的作品也才逐渐没有了重复的发型、相同的动作、雷同的表情，从而雕刻出一系列神态各异的个性化人物，如“哪吒出水”、“黑旋风李逵”、“杨继业”、“济公戏嫦娥”、“新娘子”等。

除了专业图书和文学作品以外，我还经常阅读一些绘画方面的书，如庚·赫尔脱格伦的《动物画技法》，因为那里面有各种动物的骨骼结构和动物漫画，它对于我掌握动物的结构比例和神态有很大帮助。还有一些书，里面专门讲授古代仕女的发型、配饰，以及服饰和神态等。

食品雕刻作品是用果蔬类原料制作而成的，但它和根雕、玉雕、石雕等艺术创作形式触类旁通。因此在工作之余，我经常去古玩市场和工艺品店观摩其它雕刻作品的造型和手法。不过对于一些造型独特或复杂的工艺品，光看几眼还记不下来，买吧我又没这个购买能力，好在现在市场上有很多树脂做成的仿制品或赝品，于是我就去买回了这些便宜货。现在，我家里摆满了各种造型的“工艺品”，只要有空，我就会模仿各种人物造型和神态进行创作。的确，这种临摹实物的方法，比单纯看书里边的插图更为直接有效。像我的作品“早春寻梦”，便是我根据一件荣获金奖的根艺作品创作出来的：早春寒夜，一位少女低垂着头，双眼盯着地面，紧闭的嘴角挂着一丝微笑，纤纤细手执着一个红灯笼……她是在寻找失落的物品，还是在寻觅甜蜜的梦境呢？总之，我的这个作品让人浮想联翩。