1. 菊花：含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等，有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。

　　2. 蜂蜜：含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等，能降血压、营养心肌、润燥通便及防止血管硬化等功用。

　　3. 豆腐、豆浆：含蛋白质、脂肪、多种维生素和各种微量元素等，有降胆固醇、利小便、保肝及改善心功能的功用。对胆固醇等血脂高及各种心脏病引起的心脏衰竭者，可每天煮饮豆浆，与其他菜烧豆腐吃。

　　4. 绿豆：含蛋白质、微量元素等，有解毒、减肥作用；动物试验有降低家兔血中胆固醇、中性脂肪及乃脂蛋白的功效；并能减少其动脉中的粥样斑块。

　　5. 葵花子：含有卵磷脂，有降血脂作用，并有扩张血管及降血压功能。炒熟吃仁。亦可用30～40 g煎服。

　　6. 芝麻：不论黑、白均含有亚油酸等，有降血脂的作用。可炒熟研碎加糖作馅，夹在馒头或面包中吃。

　　7. 莲肉、荷叶：含莲心碱、正及异莲心碱、荷叶碱等多种生物碱等。莲肉有降血压作用，可治头胀、失眠、心慌等症，荷叶有降血脂作用，据报道，煎剂或提取物口服，降血脂有效率为80%，平均胆固醇下降39.4 mg；中性脂肪下降76.3 mg。

　　8. 红枣：含维生素P及芦丁，有降血压、降血脂和防止血管破裂的作用。每天取10～12枚煮食，或加芹菜根30～50 g同煎服。

　　9. 核桃：含蛋白质、亚油酸、各种维生素及多种微量元素等。有降血脂、降胆固醇、润肺、止咳、平喘等功用。

　　10. 猕猴桃：含糖类、有机酸、维生素乙和丙等。有降血脂、降血压、防止血管硬化的功能。可常吃其鲜果或罐头及其饮料。