厨艺交流

银耳羹里加一物,清热止渴养颜抗衰,滑的胶质都要流出来了

2018/2/25 0:05:36  来源:今日头条

前一段时间网络上特别火爆桃胶银耳羹,看着那诱人的颜色真是流口水呢。赶紧迫不及待的做了一锅桃胶银耳羹,那个滑呦,感觉胶质都要流出来了,那个银耳也比我平常用的好,口感特别棒。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺增强人体免疫力

食材:桃胶18克,银耳40克,红枣9个,冰糖适量

厨具:电砂锅

做法:

1 桃胶和银耳分别提前一晚泡上,中途有时间把桃胶换换水

2 泡发的桃胶去除杂质,清理干净,银耳去掉黄色的根部,剪成小朵

3 倒入不锈钢小锅,加入适量水

大火烧开,这时电砂锅预热

5 把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里,加入冰糖和洗净的红枣,调大火,开锅后煮2个小时

6 煮好的桃胶银耳红枣羹,甜甜的、滑滑的,真是好喝呀

宝妈小贴士:

1 冰糖的量依据个人喜好添加

2 我这个量很大,满满一砂锅,够好几个人喝,人口少建议减半操作

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