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厨师长教你醋溜小豆芽家常做法，学会这个技巧，绿豆芽清脆不出水

2019/1/3 13:17:38 来源：头条号第一美食

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

绿豆芽是一道非常普通的家常菜，清脆好熟，今天我们分享一道酸辣绿豆芽的家常做法，简单家常好吃，喜欢的朋友可以收藏啊。

绿豆芽一把，清洗干净。

红椒半片，切成细丝，青椒半片，也切成细丝，这样配色比较好看。

大葱白斜切成圈，生姜切成菱形片，加入一把红干椒。

食材全部准备好以后，我们开始烹饪。

锅里烧油，倒入葱姜红干椒，炒出香味。

再倒入绿豆芽，青红椒，快速翻炒几下后，倒入白醋，加入白醋，绿豆芽口感才会更清脆。

翻匀后，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料，就可以出锅装盘了。整个炝炒过程，速度要快，不宜烹饪过久，时间一久绿豆芽就没有脆感了。

好了，这道简单好吃的酸辣绿豆芽就做好了，清脆爽口家常好吃。

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