11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。千龙网记者跟随并记录了整个执法过程。

青年餐厅现场未提供环保备案手续  

11时许，联合执法组兵分两路检查餐饮企业的环境违法问题，记者跟随其中一路来到了西城区的南菜园街。这条街上虽然并不像簋街那样热闹，但路西一侧有几家较大的店铺，有些还是人们会经常光顾的，比如呷哺、青年餐厅、老诚一锅等……

执法人员先走进了这一排店面把边儿的“麦香人家”，据这家店的值班经理万先生说，早在去年店里就改木炭烧烤为天然气烧烤，而且还租了排污的净化装置，平均一个月清洗一次。平时也未听到有居民投诉。

得知这几家店面油烟净化设施都在楼顶后，记者和执法组人员从楼梯上到顶层，即四楼，又踩着铁质梯子从天窗钻出，上了天台。涉及此次检查的几家店铺，至少有三家的负责人也来到天台，指引执法人员进行油烟排放口采样。从检查后厨，到查看餐饮企业的备案手续，再到登高检测排放口，前后近两个小时。

执法行动结束后，市环境监察总队执法队员崔玉告诉记者，检查中，青年餐厅未能提供环保手续或者审批备案手续，同时涉嫌油烟净化器不正常运行，排出的油烟比较重，执法人员现场进行了污染物排放检测，将根据检测结果进行处理。检测结果一般两到三天可以出来，如果结果显示超标，企业将受到5000元至5万元之间罚款处罚。

如何适应新标准？餐饮企业应未雨绸缪  

据市环境监察总队有关负责人介绍，2017年，环保部门手里的环境信访和投诉举报事项中，仅反映餐饮企业环境问题的就有5602件，约占大气类投诉总数24461件的22.9%。

2018年1月8日，北京市制定并发布了《餐饮业大气污染物排放标准》（以下简称“标准”）。标准规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃三项污染物的排放限值。该标准将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。

据了解，联合执法检查重点是对大型商业中心、餐饮聚集区、城乡结合地区、外来人口集中居住区等重点区域和大型餐饮企业事业单位、大中院校食堂等单位开展执法检查，查处未安装净化设施、不正常运行净化设施、不使用清洁能源以及未按规定设置排放口等环境违法问题。

市环境监察总队总队长赵志威说：“北京市发布的新标准在油烟要求上，比国标要严上一倍，在正式实施前，环保部门将先期宣传引导企业尽早按新标准达标排放。”

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为执法行动前，市环保局向媒体通报了去年及今年第一季度，市民投诉举报餐饮企业违法问题的情况。

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为餐饮企业相关负责人在排放口前，向执法人员介绍情况。

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为一餐饮企业设在楼顶的油烟排放净化设施。

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为接受检查的餐饮企业，应执法人员要求，将预留的检测口扩大。

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为记者随同环保执法人员一同上到楼顶，一探究竟。

11日中午，针对今年第一季度市民投诉举报餐饮企业环境违法问题较为集中的地区，北京市区两级环保、公安、食药监等部门组成联合执法组，赴西城区南菜园街，对部分餐饮企业进行了突击检查。图为执法人员在“麦香人家”登记执法检查备案。