特色名吃

3家高颜值水饺铺来袭,饺子也有颗做网红的心(四)

2018/6/15 17:43:29  来源:大城小店 鲸鱼

值得一提的是,他们家的饺子皮比上一家要薄烂,个头也偏小,吃起来和汤包更为接近。适合胃口较小的妹子们你一枚我一枚地消灭掉。


水饺研究院

海鲜控的天堂

又是一家“多色”饺子铺,不过这家店和酉饺的不同之处在于,它主打的是海鲜馅料。

看名字,这家店显然是十分时髦的。但让人意料不到的是,整间店的装修却走的略为传统的中式风。

想象一下,在一排复古竹吊灯下,却坐着一群努力举着相机的年轻小姑娘,为了把水墨画餐盘凹出时髦的造型,和面前的饺子着较劲,这反差萌也是蛮足。

不过,我的宗旨还是以吃为主!先说我最喜欢的一款,就是下面这个裹着黄皮的饺子啦。馅料主打海味三鲜,里面包了海肠、扇贝肉和蛤蜊,咬一口,能看得到实打实的海鲜,咸鲜的味道十分叫人满意。

无独有偶,这家店的绿皮饺子里也有大颗的虾仁,不过与之搭配的却是更为清爽的黄瓜。听上去十分猎奇,但确实是好吃的,毕竟黄瓜一直是白搭的存在啊。虾仁依旧很大颗,从头到尾吃不出一点儿小气感。


旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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