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鸡煲蟹(广东省广州市上官燕酒家热销特色菜)
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大盘鱼(广东省广州市上官燕酒家热销特色菜)
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铁板三条鱼(附秘制鱼酱配方)
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重庆乌鱼庄乌鱼红汤锅(另附乌鱼白汤锅配方及制作工艺)
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烧肉带鱼压饼子(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列)
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蛏子压锅鸡(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列)
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明炉臭鳜鱼(附自制腌鱼卤及自制海鲜汁配方)
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王家渡鱼头王(北京眉州东坡餐饮集团特色招牌菜)
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原汁活海参养生汤(附自制海鲜清汤及秘制海参煨汁配方)
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川香米鱼海参(附自制香辣酱及自制米鱼做法)
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