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(成都市红杏酒家羊西店创新特色凉菜)鲜虾刺身(附自制酸辣酱制法)
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(安徽省亳州市光明大酒店创意菜品)龙井炭烤鸡(附特制炭烤料配方做法)
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(安徽省亳州市光明大酒店改良蒜香排骨)招牌梦8骨(附秘制腌渍料制法)
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(河南省郑州市庖丁堂酒店特色风味菜品)荷塘牛仔骨(附自制烧烤酱配方)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼招牌菜)川香滋味牛仔骨(附自制煲仔酱配方与自熬鲜香红汤做法)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼招牌菜)西蜀秘制鸡(附西蜀白切汁与特制香茅豉汁制法)
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(北京那家小馆特色菜)桃仁剔炒鸡(附秘制调味鸡汁配方)
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(北京那家小馆特色菜)稻香牛肋(附秘制牛肋老卤汤配方制作)
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(长春开元名都大酒店创新特色菜品)满汉酥羊腿(附自制腌料配方)
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(成都芙蓉花开大酒楼特色菜)相思牛掌(附秘制杂菌酱配方与自制牛掌制作工艺)
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