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麦香鸭粒(上海弘博厨师联谊会创新菜品)
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(潍坊宪海假日酒店创新乡土菜)山鸡蛋拼老厨咸菜丝(附自制特色咸菜丝制作)
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野生黄鱼肉馄饨(上海市丰收日酒店特色乡土菜)
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粥水丸子(江苏省苏州市汉唐国际酒店创新菜品)
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(陕西省榆林市富丽豪庭酒店创意精品凉菜)姜汁可乐绿豆粉(附自制姜汁、可乐汁及香辣汁配方制法)
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(陕西省榆林市富丽豪庭酒店创意精品凉菜)雀胗麻食绿豆粉(附自制雀胗酱制法)
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咖喱牛仔饭(河北省邢台市翔泰宾馆创意改良菜品)
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(上海廊亦舫酒楼特色家常菜品)干锅牛筋凉粉卷(自制凉粉卷的做法)
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宫廷炒年糕(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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(海鲜批萨系列)刀鲜蘑菇披萨(附披萨面团及披萨酱配方与制作)
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