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(成都蓥华寺街张记鳝鱼面馆特色小吃)张记鳝鱼面(附蔬香泡椒油、特制老汤配方制作)
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(成都蓥华寺街张记鳝鱼面馆特色小吃)回锅肉面双拼版(附蔬香泡椒油、特制老汤配方制作)
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(成都蓥华寺街张记鳝鱼面馆特色小吃)肥肠面(附特制红汤配方制作)
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(成都蓥华寺街张记鳝鱼面馆特色小吃)松茸面与海味面(附秘制菌汤与秘制鲜汤配方制法)
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陕西岐山臊子面(附陕菜大师左汀关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解)
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陕西西安腊汁肉夹馍(附陕菜大师左汀关于香料配方与技术要点详解)
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(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品)家乡米凉粉(附自制芽菜汤与自制芽菜油做法)
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山西大烩菜(附高汤吊制、自制风味丸子、自制风味烧肉、自制黄米糕制法)
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(锦州烀饼系列菜式)鱼头呼饼(附秘制风味酱料配方与特制呼饼制作工艺)
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(天津市大连湾螃蟹楼特色菜)黄金流沙土豆(附特制流沙馅的制作)
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