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清瓜鱼羹(烟台市烹饪协会于鹏)
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麒麟金钱肘粒(山东烟台中心大酒店李天真)
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奇味鸡球(烟台市烹饪协会于鹏)
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七巧鱼丸(蟹丝鱼丸)(浙江选手李富)
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宁宿徐一品卷(江苏省宁宿徐高速公路有限公司杨礼春)
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年年有鱼(西安德发长饺子大酒店马顺利)
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年年有余(山东省商业技术学院刘艾香)
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南山献寿桃(重庆选手马越峰)
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明火菇菇汤(成都老转村四川菜馆陈明述)
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米汤浸鱼片(江苏吴江绸乡缘餐饮文化责任有限公司贺坚辉)
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