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(陕西省西安市西安饭庄镇店菜)牡丹腰丝(附徐长安大师独家秘笈详解)
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(陕西西安新都大酒店招牌菜)小米扣肉(附蒸肉酱配方与制作秘技详解)
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(陕西西安唐苑本味陕菜餐厅招牌菜)瓮城扣肉(附蒸肉酱配方与制作秘技详解)
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(内蒙古二连浩特金海私家菜食府旺销特色菜品)金海香烤鱼(附自制腌料与秘制烤鱼酱配方制法)
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(新疆塔城裕民县富华大酒店特色菜品)香辣馋嘴蛙(附自制香辣蔬菜汁配方制法)
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(西安曲江农业博览园有机食品体验馆特色小吃)农家面皮(附自制(凉皮汁)面皮汁制法)
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(西安星光餐厅万达广场店旺销特色菜)鸡捞粉(附自制鸡捞粉料汁配比)
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(西安星光餐厅万达广场店旺销特色菜)玉米鱼(附特制玉米汁的调制)
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(西北民间传统风味技法)土焖羊肉(附土焖羊肉专用料配方)
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(山西大同明堂商务会所晋粤融合菜式)醋焖大鱼头(附秘制醋汤配方制法)
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