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干锅香辣蟹(附锅底老油及秘制香辣酱配方)
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(陕西西安老友记陕菜餐厅旺销黑鱼菜品)铜盆乌鳢(附自制椒麻汤配方制法)
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(湖南长沙彭厨餐厅精品口味家常菜)我爱三代鱼头(附特制双椒油与特制海鲜汁配方制法)
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(湖南长沙彭厨餐厅精品口味家常菜)彭氏啤酒鸭(附自制酱料与秘制香料粉配方制法)
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成都许大牛鲜货火锅(另附鲜牛肉火锅奔驰汤锅四种个性汤底做法)
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(湖南长沙大蓉和酒店百万旺菜)铁盘水晶虾(附特制味汁的做法)
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(河南郑州红茶香餐厅特色家常菜)成师傅红焖羊肉(附自制酱料、自制调味汁、自制香料配方)
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(河南项城府源宾馆特色土菜)老赵地锅鸡(附自制酱汁配方制法与面皮制作)
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(四川成都文杏酒楼特色招牌菜品)砂锅黄焖鱼头(附秘制砂锅酱汁配方制作)
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(四川攀枝花得天独厚餐饮酒店野生菌火锅)块菌汤锅(附野山菌底汤、菌菇粉配方制法)
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