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金蒜和味鸡(附特制和味汁配方制法)
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(河南昆吾园酒店创新风味菜品)老豆腐炖白菜(附自调花生酱与香菇蒜油的炼制)
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(郑州金海岸酒店旺销特色菜)大汤黄鱼(附秘制腌料制法)
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(郑州金海岸酒店旺销特色菜)虎皮尖椒啫生肠(附特制生啫酱配方与生肠预制加工技术)
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(郑州金海岸酒店旺销特色菜品)新派剁椒牙片鱼(附自制新派剁椒酱配方制法)
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(安徽省亳州市光明大酒店创意菜品)龙井炭烤鸡(附特制炭烤料配方做法)
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(安徽省亳州市光明大酒店改良蒜香排骨)招牌梦8骨(附秘制腌渍料制法)
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(河南省郑州市庖丁堂酒店特色风味菜品)荷塘牛仔骨(附自制烧烤酱配方)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)石烹公鸡蛋(附自制煲仔酱配方制法与鸡腰处理工艺)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)鱼籽酱土豆粉(附自制鱼籽酱配方制法)
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