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酥炸鲱鱼柳配金橘汁(08年首届挪威海产中国烹饪学校邀请赛菜品选录)
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油浸三文鱼(08年首届挪威海产中国烹饪学校邀请赛菜品选录)
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水晶三文鱼鞑靼(08年首届挪威海产中国烹饪学校邀请赛菜品选录)
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烤牛肉汉堡果香豆腐(北京瑞德酒楼餐饮有限公司创意菜品)
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米汤银鳕鱼(湖南长沙新怡园酒店特色菜品)
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焗鸡胸配果味甜椒沙拉(名厨专业委员会新星俱乐部创新菜品展示)
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南美海鲜鳄梨沙拉杯(西餐醋烹制菜肴示例)
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香煎石斑配香菇香脂醋汁(西餐醋烹制菜肴示例)
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意大利小牛肉配薯饼(北京十全舫无国界料理特色菜品)
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葡式焗明虾(北京十全舫无国界料理特色菜品)
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