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(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)菌汁原生翅(附自调菌汁与香菇油的制作)
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(北京茉莉餐厅改良经典菜)虾皇汤浸鲜蚝(附特制虾皇汤配方制法)
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(广州半岛餐饮集团创新养生是时令菜品)过桥野米小龙虾(附特制龙虾汤配方制法)
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(广州半岛餐饮集团创新养生是时令菜品)金汤小麦黄鱼球(附特制金汤配方制作)
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(北京玉明珠商务会所特色口味菜)天府一坛香(附特制蔬香汤配方做法)
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(西红柿炖牛腩改良版)番茄牛肉(附自制番茄酱与特制沙司油制法)
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(成都圣宴金沙酒楼特色菜)藿香粑泥鳅(附特制藿香红汤配方制作)
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(成都弗斯达酒店天香阁酒楼特色旺销菜品)青椒大鱼头(附特制青汤的熬制方法)
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(成都芙蓉花开大酒楼当红热菜)芙蓉什锦(附自熬芽菜水制法)
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(武汉江景壹号餐厅旺销特色鱼菜)长江花骨鱼(附自制烧鱼酱做法与特制鱼汤的熬制)
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