味达美肥肠
特点：
@z8Gx!MOK KK!sc家常风味，鲜美可口。
主料：
=k!:W`,32 9 zw熟大肠、油菜
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|zd'调料：
z%L@yirE}`X 5K味极鲜酱油、味达美草菇老抽、白糖、味精、胡椒粉、料酒、葱末、姜片
制作：
uj|0,cWl2Hd.QdLe�t^ （1）大肠头顺长剖开，油菜洗净备用。
$z {`.gB A)m#C（2）将油菜飞水后，摆在盘中。
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vRl.qfD L lMx（3）锅烧热油，爆香葱、姜，烹入料酒、味达美味极鲜酱油等调料，加少许上汤，放入大肠，慢火烧至汤汁浓厚取出改刀放在油菜上，浇在剩余汤汁即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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