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蝶恋花

特点: H.5hQ))J+w`4l?
味美爽口,形态美观。
主料:UChxD{='s!8 b'LwE&
虾仁、海螺肉{ He bl0:LLe
调料:r6k w.+MtUI]. 3
味达美味极鲜酱油、鸡粉、盐等gL-VVhW^7L+ORP?Y
制作:u/9J.iV(@3N5,:Sv
(1)将虾仁制成虾胶,做成蝴蝶形摆放盘边。anj"*[fBJ'
(2)将海螺肉片成片,用味达美味极鲜酱油炒好摆成花形即可。
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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