香辣鱿肚
特点：
* [{E'nJAthWB9j}香、辣、鲜，诱人食欲。
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主料：
y G5C*x^45a!R5t鲜鱿片200克、猪肚200克、小麻花、黄飞红香脆椒
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=U{-+p^qZ调料：
q+RPSVma!}|Fr\味达美味极鲜酱油、味达美蚝油、糖、蒜蓉辣酱、葱、姜
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制作：
;Ogx5C�l8? vxi（1）将猪肚加味达美味极鲜酱油高压锅压熟，改片。
zs#dc"4Dt+!（2）鱿鱼片飞水，麻花同蚝油备用。
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{5（3）锅入油，葱姜爆锅，加味达美蚝油、蒜蓉辣酱炒出香味，倒入主料，黄飞红香脆椒，煸炒出锅。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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