竹网雪鱼粒
特色：
/"%?\?-)6)7,g} eJ口感脆嫩，鲜辣可口。
tM[q"{oy?v
-0_`$ N=S"UQ7(E2b;iK
主料：
.*oz@P1.O?3g
�4-|{q银雪鱼，青红辣椒
Qge q5e= $T$A8\调料：
59?TW.A:W @nEQSVI9味达美味极鲜酱油、吉士粉、味精
iPL}S Hd;.%'fs,;Y47
制作：
p~?L~u HQLR22lB
? A（1）先将银雪鱼改刀成1厘米见方的粒状；
-& In|t\+V
+RW{'（2）放味达美味极鲜酱油、味精腌制15分钟；
WeM{{"oi1]!y `cn+（3）拍粉下油锅炸至金黄色，另起锅加青红椒粒煸炒，出锅即成。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
