面筋扒菜胆
特色： 味感鲜脆、浓郁。
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主料：面筋泡、上海青
!ql VW% [M&9]_9c调料：蚝油、白糖、味达美草菇老抽、味精、生粉
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制作：
Bl= 5* )L" o$I�K（1）面筋泡、上海青入开水锅汆熟。
e x#LVe+=?hXcj3:`（2）蚝油、白糖、味达美草菇老抽、味精勾芡，入面筋泡打明油出锅装盘即可。
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