肉末烧河豚
特点：
A!X:xl~,3(?O{TM鲜香滑嫩，色泽红润
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E84
主料：
kEQ8Y |r((mKBdCOH=无毒活河豚
ioA 5H! :b#hXHTR辅料：
L|(%_'yl;Q!3Pt21西兰花、肉末、葱末、蒜末
d2(\Z `,k&ERg 调料：
@j?Yu=G_fw Sit(h
_味达美味极鲜、味达美草菇老抽、味达美蚝油、白糖、味精、料酒、湿淀粉
制作：
:%/j3?2ly;o9"+v;uF （1）河豚宰杀，去血污，冲洗干净；
o$|C[@"J;63gbfO/VG（2）锅内加油，下肉末、葱姜蒜煸香，后烹料酒，放入河豚加高汤、味达美味极鲜、味达美草菇老抽、味达美蚝油烧约5-10分钟；
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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