百顺酥皮餐包（深圳登品素食府精品面点系列）
特点：
LpH-'8AJ7tmHYV BX香滑，外观简约而不简单。
~b k\xpZ}j3ed0 zdAs66RDY1]S3&#+酒店介绍：
.I!ZCGSt*G .+D] 登品素食府是目前国内最具规模的素食连锁机构。餐厅出品以素仿荤为主，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食，推出的菜式不但具有色、香、味、形、质俱佳的特色，更保持了自然植物中营养精华之特点，特别具有养生、保健之功效。
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原料：
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$精粉500克，千层酥皮10件，椰黄馅100克，白糖100克，依士5克，牛奶香粉5克，奶粉30克，改良剂1克，鸡蛋1个，牛奶200克，黄油50克。
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)Sj^k?(3YNJ)B)TL2pcty c9K @= 椰黄馅的制法：
DZQUU| f OC[rn,mt（请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍）
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hmv KCi+^2hBz] fr\a}f +GLhk[5\千层酥皮的配方：
#yUq2i33 mNA|F（请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍）
制作方法：
TXo: 4aptp e'D（1）先把精粉、白糖、依士、改良剂、牛奶香粉、鸡蛋、牛奶、黄油入打面机中搅拌15分钟。
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nM~w:[6#0"*（2）把面团搓体，包入椰黄馅做成圆形；在做好的餐包上放千层酥皮成十字形，放入发酵箱发30分钟左右，入烤箱以底火180度、面火240度烘烤8分钟左右即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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