时蔬香蛤
小贴士：
\^_ 8u34)FvK4v1、蛤蜊买回来要用盐水浸泡，把沙吐净再炒，水不要太多，盖过蛤蜊即可。
WR:g }&m&E%Q,ZK2、炒蛤蜊容易出水，所以火要大，动作要快，见蛤蜊张开口就可以盛出了，炒太久蛤蜊肉会收缩，影响口感。
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主料：蛤蜊300克
[{b=zM0R!,Z=F/ 辅料：大蒜3瓣、时令蔬菜适量、姜2片、辣椒2个、植物油2大匙
0ZM]F7{!2i"?9m#ef)H调料：料酒1大匙、糖1/2大匙、欣和伴侣酱油2大匙、盐
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做法：
a:�#i8mc(8e`&Lf（1）时令蔬菜洗净、择掉老梗，辣椒切片，大蒜去皮、切碎。
=Ps0\*ez=oru,lR+"（2）蒜末、姜片、辣椒爆锅炒香，然后放入蛤蜊炒熟，并加入所有调料。
n?GumyPVmD)x&qsY（3）加入时蔬，炒匀后盛出即可。
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