杏片金果（河南郑州阿五美食地方特色面点系列）
卖点：
@\Z�UY}Yfn ?$红薯丸子大家都很喜爱，裹上杏片，再加上用菠萝做的馅料，成菜色泽金黄，酸甜适口，女士、儿童、年轻人特别喜爱。
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原料：
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,R/$9TM}6b蒸熟红薯泥200克，杏片50克，糯米粉、圣女果各100克，菠萝300克。
3?; Ao7"pMzc-:c/QU%U调料：
;"4`gN�%w[( ^dp.白糖250克，冰糖80克，吉士粉20克，色拉油600克（约耗50克）。
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制作方法：
�'m'*_D oz~ H（1）将红薯泥加糯米粉、白糖、吉士粉和成面团。
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`6$@-�-K=\,O"nUvf K ]w#edL;vE（2）将菠萝切小丁，加冰糖熬至稠糊状，制馅。
dC!T'\MDLK 9a]SQ~w! kENJ]oNfh*F （3）将红薯面团包入菠萝馅，裹上杏片。
;.R%MgzWW udRP=4 {Z52+,=G HOzRw[)kZ（4）净锅上火，下入色拉油，烧至五六成热时，下入制好的红薯面团，炸至金黄色，捞出装盘。
HGJPLA\yLj3$tVK|dKqHBL`?*Jao$d E+Pu~（5）圣女果洗净，放入高脚杯内点缀。
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qG （6）净锅上火，放入白糖200克，加入清水熬制成拔丝状，撒在菜品上点缀即可。
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