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干贝白菜心
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:白菜(300克) 辅料:干贝(100克) 调料:盐(2克) 味精(5克) 芡粉(...
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扣蒸干贝
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:干贝(100克) 萝卜(100克) 调料:黄酒(10克) 盐(3克) 味精(2克...
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挂霜荸蓉圆(丸)
工艺:挂霜 口味:甜味 主料:荸荠(800克) 辅料:小麦面粉(30克) 调料:白砂糖(60克) 花生油(50...
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浓香鸡块
工艺:砂锅 口味:微辣 主料:母鸡(1000克) 辅料:香菇(干)(12克) 调料:白砂糖(10克) 胡椒粉(...
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淡菜嵌肉
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:淡菜(鲜)(150克) 猪腿肉(75克) 辅料:火腿(40克) 冬笋(50克) 香...
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清蒸钓带
工艺:清蒸 口味:本位咸鲜 主料:带鱼(750克) 辅料:冬笋(15克) 香菇(干)(7克) 猪油(板油)(15...
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炸鸡丝卷
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:鸡胸脯肉(300克) 辅料:火腿(50克) 猪网油(200克) 籼米粉(干、细)(...
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生煎肉饼
工艺:生煎 口味:咸甜味 主料:猪腿肉(425克) 辅料:肥膘肉(75克) 鸡蛋(50克) 调料:大葱(5克)...
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白字焖肉
工艺:焖 口味:糟香味 主料:猪肋条肉(五花肉)(400克) 辅料:菠菜(150克) 淀粉(蚕豆)(13克) ...
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腌笃鲜汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:火腿(300克) 猪肉(肥瘦)(300克) 竹笋(300克) 油皮(400克) 调...
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芙蓉肉
工艺:烧 口味:糟香味 主料:猪里脊肉(500克) 辅料:虾仁(100克) 猪油(板油)(125克) 火腿(10...
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苹果鸡脯
工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 主料:鸡胸脯肉(100克) 青鱼(100克) 肥膘肉(75克) 辅料:鸡蛋清(75克)...
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莲花鸡签
工艺:包卷炸 口味:炸烧味 主料:鸡胸脯肉(150克) 草鱼(100克) 辅料:小麦面粉(25克) 鸡蛋(120...
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薄片火腿
工艺:凉菜 口味:咸鲜味 主料:金华火腿(300克) 调料:香菜(3克) 类别:营养不良调理 浙江菜 特色...
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藏心鱼圆
工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 主料:草鱼(750克) 辅料:冬笋(60克) 猪肉(瘦)(100克) 木耳(水发)(1...
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蝴蝶腰花
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:猪腰子(300克) 小麦面粉(250克) 辅料:猪肉(瘦)(50克) 香菇(干)...
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金丝蜜枣羹
工艺:煮 口味:甜味 主料:蜜枣(100克) 辅料:樱桃(5克) 金橘(5克) 薏米(5克) 梅子(5克) 葡萄...
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金华火腿
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:金华火腿(600克) 白萝卜(300克) 辅料:青蒜(20克) 类别:浙江菜 ...
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锅贴鱼片
工艺:生煎 口味:咸鲜味 主料:鳜鱼(300克) 虾仁(100克) 肥膘肉(100克) 辅料:鸡蛋(60克) 火...
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锦绣鱼丝
工艺:滑炒 口味:咸鲜味 主料:黑鱼(1500克) 辅料:柿子椒(40克) 香菇(鲜)(30克) 鸡蛋黄糕(30...
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