首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
缂囷拷妞嬶拷婢垛晙锟?
变更类别
当前第24页
天女散花(满汉全席电视烹饪擂台赛攻擂方罗新安菜品)
菜品特点:造型生动,质地鲜嫩。...
放入收藏夹
(华中旺菜)地锅菜的正规配料和制作技巧
特点介绍:地锅,原苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,距今已有一千多年的历史,其色光润红亮其香浓郁滑爽,其味醇厚,...
放入收藏夹
农庄瓦缸豉油鸡(附正规卤水配方)
特点:鸡肉鲜嫩,色泽金黄,口味咸中带甜。另外,很多食家在吃完鸡后还会要上一碗上米饭,拌上烧热的卤水食用,口味更是鲜香入口...
放入收藏夹
清汤菜心(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品)
菜品特点:造型逼真,清汤味美。...
放入收藏夹
太极双丝(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品)
菜品特点:造型美观,柔软鲜香。...
放入收藏夹
鸡油扒时蔬(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品)
菜品特点:色泽鲜艳,口味鲜美。...
放入收藏夹
鱼香番茄(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品)
菜品特点:色泽艳丽,造型美观。...
放入收藏夹
翡翠一品红(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品)
菜品特点:红绿相间,脆嫩爽口。...
放入收藏夹
豆干双菜心(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品)
菜品特点:黄白相间,有润肺之功效。...
放入收藏夹
茄汁菊花鱼(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品)
菜品特点:颜色红亮,形状逼真。...
放入收藏夹
清蒸头尾炒鱼丝(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品)
菜品特点:造型生动,鱼丝鲜香。...
放入收藏夹
沙漠寻宝(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方李必君菜品)
菜品特点:麻辣鲜香,造型生动。...
放入收藏夹
美味凤梨鱼卷(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方李必君菜品)
菜品特点:果味可口,造型生动。...
放入收藏夹
酱皇爆海螺片(附自制酱皇料制作配方)
特点:酱香可口,鲜咸微辣芦笋与海螺肉搭配比较少见,若再用自制酱皇爆炒海螺肉,则更有卖点。...
放入收藏夹
古法蛏子王(上海毛毛酒家招牌菜品)
特点:鲜嫩可口,造型美观,桔子树叶增加香味。...
放入收藏夹
香拌(野山菌)野菌(上海红子鸡总店特色菜品)
特点:野菌鲜香。热菜冷吃,运用XO酱做川菜,味道新颖。...
放入收藏夹
麦片沙律虾(上海红子鸡总店特色菜品)
特点:中西合璧,搭配新颖,营养丰富。...
放入收藏夹
鸡汁干飘蟹柳卷(上海红子鸡总店特色菜品)
特点:紫菜卷先蒸熟后放鸡汤入味,是寿司的新派吃法,而且使用了新原料干飘,汤内有种萝卜清香。...
放入收藏夹
特味银鳕鱼块(上海红子鸡总店特色菜品)
特点:自制浆做法新颖,使得鳕鱼和凉瓜口味都很足。菜品提供:温党科,广东人,现任上海红子鸡总店厨师长。...
放入收藏夹
香炒龙虾(上海爱晚亭特色招牌菜)
特点:咸鲜香,微辣。...
放入收藏夹
上一页
1...
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
...
下一页
会员中心