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太极松茸鲍鱼羹(全国中餐技能创新大赛孙宝岐作品)
特点:口味独特,营养丰富,形似太极,造型美观。...
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新式炭烤肉(全国中餐技能创新大赛杨金凯作品)
特点:入口柔软,一菜多味。...
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蛟龙出海(全国中餐技能创新大赛杨金凯作品)
特点:色泽红亮,鲜嫩适宜。 ...
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蛋黄黑椒鱼卷(全国中餐技能创新大赛凌艳作品)
创新说明:在传统制法的基础上突破创新,运用中西烹饪手法精心制作,营养全面。 特点:色泽清新,醇香味美。 ...
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葱油孔雀腰花(全国中餐技能创新大赛凌艳作品)
创新说明:改变传统制作方法,采用各吃,结合营养的配比进行营养搭配,达到色、香、味、形俱佳的效果。 特点:葱香四溢,营养平...
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金珠靓翅(全国中餐技能创新大赛孙成海作品)
特点:口味香甜,唇齿留香。 ...
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乌龙戏桃花(全国中餐技能创新大赛孙成海作品)
特点:口味浓厚,营养丰富,造型美观。...
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香芝鳕鱼卷(全国中餐技能创新大赛张德砖作品)
特点:香脆鲜嫩,营养丰富。...
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香米马鞍桥(全国中餐技能创新大赛张德砖作品)
特点:色泽红润,鳝鱼酥烂适口。 ...
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蝶恋花(全国中餐技能创新大赛李光军作品)
创新说明:白制糖醋花粉汁属于创新尝试,为开辟花粉菜点增加了新的途径,丰富了入们的饮食。 特点:一菜双味,色泽鲜艳,有保健...
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桃花鹿唇(全国中餐技能创新大赛李光军作品)
创新说明:此菜突出地方特色,主料珍贵,营养丰富,可健身强体。 特点:鹿唇软糯、香鲜,虾肉爽口。 ...
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香扇鱼脯(全国中餐技能创新大赛张富彪作品)
特点:鱼丸清淡嫩滑,外形美观大方。...
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金菊玉米烧辽参(全国中餐技能创新大赛张富彪作品)
特点:色泽鲜明,海参咸鲜适口。 ...
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菊花鱼圆(全国中餐技能创新大赛韩冰作品)
特点:造型新颖,菊花金黄,鱼圆洁白。 ...
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喜获丰收(全国中餐技能创新大赛韩冰作品)
特点:颜色搭配合理,造型美观,玉米金黄脆嫩,鱼米洁白滑嫩。 ...
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乌龙献宝(全国中餐技能创新大赛于晓辉作品)
特点:辽参软糯香滑,大虾酥脆爽口,雪蛤蛋白嫩香,中西结合,搭配合理。 ...
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金龙展翅(全国中餐技能创新大赛于晓辉作品)
特点:龙虾酥脆,鱼翅爽滑,虾肉雪白,营养丰富,造型别致。 ...
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凤翎鲍翅鱼圆(全国中餐技能创新大赛刘自挥作品)
特点:营养互补,鲜香俱全。 ...
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兴凯玉龙戏潮(全国中餐技能创新大赛刘自挥作品)
特点:造型美观、大方,海鲜与素料合理搭配,口味鲜香。...
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赛珊瑚(全国中餐技能创新大赛徐庆昌作品)
特点:酥软鲜香,奶味十足,略带酒香,形似珊瑚,色彩逼真。 ...
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