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鲁味
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香炸芋片虾
工艺:碎屑料炸 口味:炸烧味 主料:虾仁(500克) 芋头(200克) 辅料:生菜(30克) 鸡蛋(75克) ...
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香炸蟹盒
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥)(180克) 蟹肉(100克) 猪肉(瘦)(125克) 鸡蛋清(100克)...
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香烤鱼头王
工艺:暗炉烤 口味:怪味 主料:鲢鱼(2000克) 调料:大蒜(200克) 大葱(100克) 姜(100克) 盐...
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鱼扇海参
工艺:其他 口味:本位咸鲜 主料:鲆(1000克) 海参(水浸)(750克) 芦笋(300克) 豆腐(南)(200...
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鲁式黄焖甲鱼
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:甲鱼(1000克) 母鸡(1250克) 调料:盐(4克) 味精(3克) 胡椒粉(2...
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鸳鸯马蹄
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:荸荠(200克) 虾仁(300克) 辅料:肥膘肉(75克) 鸡蛋清(50克) 调...
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麒麟海参
工艺:汤爆 口味:咸鲜味 主料:海参(水浸)(400克) 鲍鱼(120克) 辅料:冬笋(50克) 香菇(鲜)(1...
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麒麟鲍鱼
工艺:汤爆 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼(300克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 金华火腿(50克) 芦笋(50克)...
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一品鸽蛋燕菜
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:燕窝(50克) 鸽蛋(400克) 辅料:油菜心(200克) 调料:盐(3克) ...
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三吃海螺
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:海螺(750克) 辅料:黄瓜(75克) 西瓜(75克) 调料:大葱(50克) ...
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上汤煨活鲍
工艺:煨 口味:本位咸鲜 主料:鲍鱼(1000克) 油菜心(300克) 辅料:滑子菇(80克) 香菜(20克) ...
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乌龙归海
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:海参(水浸)(80克) 虾仁(50克) 海螺(50克) 口蘑(50克) 油菜心(50...
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五彩疙瘩丝
工艺:拌 口味:家常味 主料:腌芥菜头(200克) 辅料:辣椒(青、尖)(50克) 红辣椒(50克) 香菜(30...
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人参焖鸭子
工艺:焖 口味:原本味 主料:鸭(1500克) 人参(15克) 调料:桂皮(10克) 大葱(25克) 姜(20克...
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六味原壳鲍
工艺:汤爆 口味:怪味 主料:鲍鱼(750克) 辅料:辣椒(青、尖)(15克) 红辣椒(10克) 调料:辣椒(...
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双参炖圆鱼
工艺:原炖 口味:原本味 主料:人参(50克) 海参(水浸)(500克) 甲鱼(750克) 猪排骨(大排)(200...
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山东牛肉干
工艺:暗炉烤 口味:香辣 主料:牛肉(后腿)(5000克) 调料:盐(70克) 辣椒酱(70克) 辣椒粉(5克)...
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扒原壳螺鲍
工艺:扒 口味:咸鲜味 主料:海螺(300克) 鲍鱼(500克) 辅料:冬笋(50克) 木耳(水发)(50克) ...
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扒翠珠活鲍
工艺:扒 口味:本位咸鲜 主料:鲍鱼(400克) 冬瓜(400克) 油菜心(200克) 辅料:鸡腿(50克) 猪...
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螺丝肉
工艺:炒 口味:酱香味 主料:猪肉(后臀尖)(750克) 辅料:冬菜(75克) 调料:淀粉(玉米)(20克) ...
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