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酱渍鳎目鱼
工艺:酱烧 口味:酱香味 主料:鳎目鱼(500克) 辅料:淀粉(蚕豆)(5克) 猪肉(肥瘦)(50克) 香菇(干...
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脆炸里脊卷
工艺:脆炸 口味:葱香味 主料:猪里脊肉(250克) 草鱼(100克) 辅料:猪肉(肥)(50克) 鸡蛋清(25...
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脆豆腐
工艺:脆炸 口味:微辣 主料:豆腐干(400克) 辅料:鸡蛋(50克) 青椒(50克) 辣椒(红、尖、干)(50...
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脯酥全鱼
工艺:酥炸 口味:咸鲜味 主料:大黄鱼(750克) 辅料:冬笋(15克) 香菇(干)(8克) 淀粉(蚕豆)(15...
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芝麻鱼卷
工艺:碎屑料炸 口味:炸烧味 主料:鲆(200克) 辅料:鸡蛋黄(75克) 猪肉(肥瘦)(100克) 小麦面粉(...
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芫爆里脊
工艺:芫爆 口味:微辣 主料:猪里脊肉(250克) 辅料:鸡蛋清(25克) 香菜(100克) 淀粉(蚕豆)(13...
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茄汁凤尾虾
工艺:酱爆 口味:酸甜味 主料:海虾(500克) 辅料:鸡蛋(150克) 豌豆(100克) 调料:番茄汁(75...
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茄汁烧中虾
工艺:酱烧 口味:酸甜味 主料:海虾(600克) 辅料:香菇(鲜)(30克) 调料:番茄汁(75克) 白砂糖(...
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茭白炒虾仁
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:海虾(300克) 茭白(250克) 辅料:豌豆(30克) 调料:鸡蛋清(40克...
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草莓虾球
工艺:熟炒 口味:酸甜味 主料:虾仁(300克) 草莓(200克) 调料:大葱(15克) 姜(15克) 鸡蛋清(...
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荷叶米粉鸡
工艺:蒸 口味:咸甜味 主料:童子鸡(750克) 辅料:糯米粉(100克) 荷叶(50克) 调料:酱油(25克...
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菠萝荔枝炒蟹
工艺:熟炒 口味:家常味 主料:海蟹(1200克) 菠萝(200克) 荔枝(200克) 调料:植物油(70克) ...
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萝卜丝炖活蟹
工艺:原炖 口味:本位咸鲜 主料:螃蟹(1200克) 青萝卜(500克) 辅料:香菜(50克) 调料:姜(10...
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落叶琵琶虾
工艺:溜 口味:咸鲜味 主料:河虾(500克) 辅料:豌豆苗(50克) 调料:大葱(2克) 姜(1克) 姜汁(...
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葱拌章鱼
工艺:拌 口味:葱香味 主料:章鱼(350克) 调料:大葱(15克) 盐(3克) 味精(2克) 醋(5克) 香油...
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葱爆八带
工艺:葱爆 口味:葱香味 主料:章鱼(350克) 辅料:大葱(300克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 醋(...
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蒜泥槐花
工艺:粉蒸 口味:清香味 主料:槐花(300克) 调料:小麦面粉(20克) 大蒜(20克) 醋(5克) 酱油(5...
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蒜蓉蒸大虾
工艺:清蒸 口味:蒜香味 主料:对虾(600克) 辅料:生菜(250克) 调料:大蒜(50克) 大葱(25克)...
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蒜香炒梭蟹
工艺:熟炒 口味:蒜香味 主料:海蟹(1200克) 辅料:大蒜(150克) 辣椒(青、尖)(15克) 红辣椒(1...
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蒸糯米肉丸子
工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥瘦)(300克) 辅料:大白菜(小白口)(100克) 荸荠(75克) ...
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