首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
缂囷拷妞嬶拷婢垛晙?
变更类别
当前第71页
宁宿徐一品卷(江苏省宁宿徐高速公路有限公司杨礼春)
菜品特点:色泽金黄、香脆鲜嫩。...
放入收藏夹
七巧鱼丸(蟹丝鱼丸)(浙江选手李富)
菜品特点:温州鱼丸是浙菜中温州菜的代表作。将温州鱼丸进行改良,加入蟹粉,在原来的鱼汤中加入蟹丝所烧的羹,使鱼丸及汤的味道...
放入收藏夹
奇味鸡球(烟台市烹饪协会于鹏)
菜品特点:外酥脆、内香嫩。...
放入收藏夹
麒麟金钱肘粒(山东烟台中心大酒店李天真)
菜品特点:原料荤素搭配合理,造型美观。...
放入收藏夹
清瓜鱼羹(烟台市烹饪协会于鹏)
菜品特点:口感滑润,营养搭配合理。...
放入收藏夹
秋菊吐馥(陕西选手郝建琪)
菜品特点:菊花色泽黄亮,丝形整齐美观,质地外酥里嫩,口味甜酸略咸,具有浓郁的柠汁味。此菜中以猪里脊制成菊花,与凤凰相配,...
放入收藏夹
秋月满福(陕西选手郝建琪)
菜品特点:龙虾球色泽金黄,外酥脆,里鲜嫩,用吸管先喝汤,再吃肉,食之别有一番情致。此菜中以龙虾制成丸子,代表“满福”,寓...
放入收藏夹
鹊巢靓鸭宝(洛阳北京德恒烤鸭店乔振国)
菜品特点:造型美观大方,入口酥烂、酱香味浓。...
放入收藏夹
鹊桥相会(贵州选手邓国荣)
菜品特点:造型美观大方,南瓜饭香甜龙虾肉滑爽。此菜即有欣赏价值,又有食用价值。...
放入收藏夹
鹊桥相会(香港选手李仲贤)
...
放入收藏夹
群龙竞渡(新疆选手马渊)
菜品特点:形似辽参,鲍汁浓郁,色泽柠红。...
放入收藏夹
人参肘子(吉林省乐府大酒店班文刚)
菜品特点:色泽红亮,肘子软糯、咸鲜、微甜。...
放入收藏夹
瑞雪兆丰年(北京选手赵红滨)
菜品特点:外观新颖,口感嫩滑。...
放入收藏夹
塞外端午情(新疆选手马渊)
菜品特点:羊腿鲜香浓郁,装盘新颖。...
放入收藏夹
三鲜肘子(吉林省乐府大酒店班文刚)
菜品特点:汤汁浓香、营养丰富。...
放入收藏夹
沙舸争流(新疆选手马渊)
菜品特点:形式鲍鱼,口感软糯,香辣可口。...
放入收藏夹
申猴寻芳(河南选手樊胜武)
菜品特点:色泽明亮洁白,鲜咸软香滑嫩,有滋阴补肾,健脾开胃之功效。...
放入收藏夹
双椒泡平菇(成都老转村四川菜馆陈明述)
菜品特点:微酸辣、清脆爽口。...
放入收藏夹
四宝稻草鸭(洛阳北京德恒烤鸭店乔振国)
菜品特点:稻草香香味十足,色泽枣红,入口即烂,香味四溢。...
放入收藏夹
松仁肘子(吉林省乐府大酒店班文刚)
菜品特点:口味咸鲜、酥香软嫩。...
放入收藏夹
上一页
1...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
下一页
会员中心