厨房是个“小药房
2008/2/25 8:11:32
精 盐——每天早晨喝一杯淡盐水，可防止和治疗溃疡，又能防止和治疗便秘。
花生油——早晚喝一口，既可治疗溃疡，又能防止便秘。
麻 油——皮肤烫伤时，用麻油涂一层，可止痛，又能防止创面感染。
食 醋——经常食用，对预防消化道癌症有一定作用。用醋熏蒸室内，能预防防水流感、百日咳和麻疹。
大 蒜——捣烂外敷能治疮疖、头癣、体癣。
胡 椒——能清热解毒、理气止痛、驱寒除邪，既能治疗外感风寒，又能预防流感、百日咳和麻疹。
芹菜根——有清热、利尿、降血压等作用。芹菜根50—100克，小蓟30克，水煎服，可治疗高血压。芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服，可治疗失眠。芹菜根60—90橘子皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混均服，可治疗气管炎。
白菜根——大白菜根3个，洗净切片，加鲜姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗，可治疗伤风感冒。大白菜根3个，冰糖30克，水煎服，每日3次，可治疗咳嗽痰多。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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