厨艺交流

八种人慎吃冷饮

2017/6/1 0:39:36

     随着天气变热,冷饮市场销售火爆起来。辽宁省鞍山市中心医院有关专家提醒,入夏后食用冷饮要适量,某些病人更应注意饮食禁忌,否则会影响健康。


  具体而言,以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。


  1.老人和幼儿。这类人群由于体质较弱,在短时间内吃大量冷饮,可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛;由于胃肠骤然受冷,刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩,可能出现腹痛;由于冷热不均,胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响,导致胃肠功能失调,肠蠕动加快,容易发生腹泻等症状。


  2.糖尿病患者。冷饮料一般含有较多的糖分,病人食之可使血糖升高,导致病情加重。


  3.十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者。这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮后容易刺激胃肠粘膜,加重病情。


  4.龋齿、牙质过敏患者。这类病人吃冷饮会诱发牙痛。


  5.高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量食用冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,升高,加重病情,容易诱发脑溢血。


  6.咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者。在冷饮的刺激下,这部分人可能咽喉部炎症加重或诱发咳嗽,或引起旧病复发。


  7.肾病患者。这类病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,同时可使浮肿症状更加严重。


  8.肥胖患者。冷饮中含糖多,会增加肝糖原,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。

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