卤水牛鞭
2020/9/17 20:43:19
材料：极乐牛鞭、牛骨、食用油、姜、红辣椒、芫茜、蒜头、卤水料。制作
做法：
首先将水烧开，把准备好的材料都装进卤水袋，再把卤水料和牛骨放入锅中,用大火煮15分钟，然后转小火煮大概2到3个小时好让卤水出味,然后将牛鞭用清水洗净放进煮好的卤水里，用大火烧至沸腾，转小火煮大概1小时,过上1小时后，用牙签戳穿牛鞭就代表熟了，将牛鞭取出切片便可食用,也可以将牛鞭放入冷水中泡凉，这样吃起来就不会太油,根据个人喜好，调出适合自已的口味。
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旺菜秘籍
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