厨政管理

PDA无线点菜系统介绍

2021/1/16 7:54:34

  1、无线点菜:通过具有无线功能的PDA手持点菜机,服务员可以随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作,并即时的把数据传到收银台和厨房,厨房打印机会自动分类将点菜信息打印到各个厨房。

  2、无需布线:系统前台使用无线网络与掌上电脑技术,使前台使用者可以在营业大厅或包房内随意走动,自由的使用系统为顾客服务,无需在大厅或包房中布置任何网络线路而影响餐厅环境。

  3、操作简便:前台使用 PDA 掌上电脑做为客户端,所有的操作都是笔触式和键盘输入,所以操作非常方便,特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用。

  4、功能齐全:该系统功能包括点菜、开台、加菜、退菜、催菜、缓菜等日常操作;海鲜数量确认、当前营业状况查看、预订查看、桌台账单查看等查询功能;支持口味、作法、退菜原因等注释性信息;支持按类别浏览点菜、菜品编号点菜,菜品拼音首字母模糊点菜3种点菜模式;其功能涵盖餐饮前台营业所有业务流程,适用于各种大、中、小型餐馆。

  5、时尚美观:无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及触摸点菜屏幕,让客人有种耳目一新的感觉,从而起到品牌效应。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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