餐饮动态

餐饮行业数据分析:2020年中国餐饮行业收入为42800亿元

2021/4/30 23:54:12

随着O2O服务的发展,餐饮服务与互联网的联系越来越紧密。同时居民可支配收入的提升以及消费观念的转变,越来越多人喜欢在空余时间到店就餐,而这进一步扩大了我国餐饮行业的市场规模。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,自2015年至2019年,我国餐饮行业收入不断增加,市场规模进一步扩大。2020年由于受疫情影响,我国餐饮行业收入为42800亿元,较2019年有所收缩。

餐饮行业数据分析

值得注意的是,随着5G商用范围的扩大以及人工智能技术的升级,到店餐饮平台也将迎来创新发展新时期。在平台内容建设上,短视频、直播等方式将成为平台持续建设的一大重心。另外,人工智能等新兴技术的发展,也有望为用户带来更加多元、更便捷的到餐服务体验。

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https://data.iimedia.cn/?acPlatCode=shmh&acFrom=77791

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所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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