九游会J9·【企业认证】官方网站-真人游戏第一品牌-APPSTORE

美食典故

韩国网络疯传韩军炊事班大锅煮泡面

2013/7/3 20:10:00

据韩国《中央日报》报道，日前，舌尖上的韩国之“部队拉面”的制作现场照在韩国网络疯传。

网友分析认为，这组照片拍摄于韩国一个部队的炊事班。照片中，一口巨型的黑色大锅立于厨房中，旁边有炊事兵忙碌的身影，黑色大锅里面有无数包拉面，看起来像座“拉面山”，炊事兵用来煮拉面的工具是一个硕大的木头铲子。

这几张煮泡面的照片一经发布，就引起了网友的注意。有位退伍军人发贴称：我当兵的时候就是炊事兵，当时也这样煮过泡面，煮这样一大锅泡面，最重要的就是“控制时间”，煮面的时间过长，面就会坨掉，会被数十名战友“教训”；还有网友留言称：没吃过“部队拉面”的人，完全想像不到它的美味；用大锅煮面，看着就很有食欲。（侃侃）

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子制作技法

大厨教做招牌小吃 - 特色手工..

葱油及绿葱油制作技术视频教程

葱油及绿葱油制作技术视频教程

骨汤麻辣烫及穿签麻辣烫双教程配方视频合集张亮杨国富麻辣烫

骨汤麻辣烫及穿签麻辣烫双教程配..

芝士黄金薯配方做法商用技术网红小吃起司土豆摆摊视频培训教程

芝士黄金薯配方做法商用技术网红..

正宗麻椒鸡商用制作技术配方卤鸡手撕鸡视频教学

正宗麻椒鸡商用制作技术配方卤鸡..

风味牛杂汤/牛肉汤/牛骨汤/清汤牛杂配方与制作技术教程

风味牛杂汤/牛肉汤/牛骨汤/清..

网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆腐配方做法制作技术合集高清视频教程

网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆腐..

网红小吃卤肉卷饼商用技术视频教程

网红小吃卤肉卷饼商用技术视频教..

重庆鸡公煲专用酱料制作技术（含秘制香料粉配方及操作图解）

重庆鸡公煲专用酱料制作技术（含..

馋神龙虾做法小龙虾卤制技术配方与制作视频教程

馋神龙虾做法小龙虾卤制技术配方..

凉拌菜通用香辣油制作技术辣椒油配方做法

凉拌菜通用香辣油制作技术辣椒油..

正宗台湾卤肉饭肉臊饭做法台式料理商用技术配方视频教程

正宗台湾卤肉饭肉臊饭做法台式料..

川香麻辣鱼配方与制作视频教程培训教程（麻辣水煮鱼改良版）

川香麻辣鱼配方与制作视频教程培..

正宗淮南牛肉汤配方与制作技术开店做法视频教程

正宗淮南牛肉汤配方与制作技术开..

正宗单县羊肉汤配方与制作技术视频教程羊汤做法

正宗单县羊肉汤配方与制作技术视..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。

火踵神仙鸭（正宗制作方法）

火踵神仙鸭（正宗制作方法）

铁锅飘香鸡（附风味飘香酱配方）

铁锅飘香鸡（附风味飘香酱配方）..

干锅鸡（附干锅香辣油配方）

干锅鸡（附干锅香辣油配方）

荡平菜（韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列）

荡平菜（韩国传统饮食研究所正宗..

（四川省成都市美鱼馆创意特色菜品）花椒炭烤肉（附秘制腌料配方）

（四川省成都市美鱼馆创意特色菜..

巴蜀香辣虾（附特制料油制作方法）

巴蜀香辣虾（附特制料油制作方法..

猪手焖莲藕

猪手焖莲藕

鸡腰鱼云炖松茸（长春新碧丽湖大酒店精品宴席菜）

鸡腰鱼云炖松茸（长春新碧丽湖大..

红煨羊排

红煨羊排

湖广吊烧鸽

湖广吊烧鸽

私房江湾鱼（吉林慧丰园私房菜馆特色鱼肴）

私房江湾鱼（吉林慧丰园私房菜馆..

黄瓜御膳（韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列）

黄瓜御膳（韩国传统饮食研究所正..

（陕西咸阳天一大酒店风味秦菜系列）油泼辣子土山羊（附醋浇汁批量制作）

（陕西咸阳天一大酒店风味秦菜系..

招牌金将肉（附自制酱料及腌渍料配方）

招牌金将肉（附自制酱料及腌渍料..

石板烤鸭舌（附秘制香酱配方）

石板烤鸭舌（附秘制香酱配方）

进入旺菜秘籍