韩国首尔毛泽东餐厅菜肴颇具中国特色
2013/7/10 15:40:04
若不是一位韩国记者朋友引领，我还真找不到这家离新华社首尔分社不远的中餐厅。这家中餐厅的名字很特别，叫“博物馆食堂——腕章”，韩语、日语中的“腕章”就是我们通常说的“袖标”。在中国的街道里，现在还不时可以看到带“红袖标”或“红胳膊箍”的大妈。
老板娘叫张惠善，看上去年龄不是很大，很喜欢中国。1992年中韩建交前，张惠善就从香港等地收集中国文化符号的物件，尤其是毛泽东时代的，餐厅内到处张贴或摆放着她的“收藏品”。
张惠善对中国的西部情有独钟，那里绝美的自然风光和淳朴的民风让在首尔长大的她很迷恋，她去过很多次。她的中餐厅的招牌面——“西红柿面”，就是她在中国西部品尝过并留下深刻印象的一种汤面。当然，这家餐馆其他具有中国北方特色的菜肴也非常可口。
老板娘告诉记者，两年前，她本想开个中国特定时期专题的“博物馆”，担心“博物馆”没有收益难以为继，就开了“博物馆食堂——腕章”。
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