家乡柿子丸
【原料】鲜柿子500克，面粉100克，泡打粉、色拉油各适量，白糖35克。
【烹调制作】(1)鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。
(2)净锅上火，注入色拉油，烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，撒上少许白糖即成。
【保健养生功效】清热润肺的果品风味滋补佳肴。

灵芝芝麻核桃粥
【原料】小米面200克，灵芝粉3克，芝麻6克，核桃仁50克，白糖适量。
【烹调制作】(1)芝麻炒香，核桃仁切碎。
(2)锅中加水烧开，按常法煮小米面粥，加灵芝粉熬至粥熟，加入芝麻、核桃仁搅匀，用白糖调味。
【保健养生功效】润脏腑，益精气，坚筋骨，通经脉，延年益寿，是一款中老年家常滋补养生粥品。

绿茶粥
【原料】糯米100克，绿茶3克。
【烹调制作】（1）绿茶用沸水冲泡，提取3次茶水后留用茶叶。
(2)糯米淘洗干净，与茶叶一同煮至米烂，可用糖或盐调味食用。
【滋补养生功效】茶叶性味苦、甘凉，清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃，与糯米配食，是一道清香可口的保健茶食。

鸡肉茯苓馄饨
【原料】面粉200克，鸡肉120克，茯苓末1O克，精盐少许。
【烹调制作】鸡肉洗净剁成肉泥，拌入茯苓末作馅，面粉和匀作皮，包馄饨。
【保健养生功效】是一款健脾利湿、益气补血的滋补养生面食。

栗子桂圆粥
【原料】粳米15O克，栗子仁1O个，桂圆肉15克，白糖少许。
【烹调制作】(1)用刀将栗子切碎。
(2)粳米洗净，放入沙锅，加适量水，放入桂圆肉和切碎的栗子，用文火煮粥至熟，加入白糖即成。
【保健养生功效】是一款养心安神、壮腰补肾的食疗食补养生粥。