厨艺交流

网站简介

2006/10/30 7:47:42  来源:互联网
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网站简介:
本站(www.tamsw.com)是一家面向厨师人员、酒店管理者、厨艺爱好者开办的专业网站,通过与《中国名菜网》的并网成功,极大的丰富了菜谱内容和整体实力,已逐步确立了国内互联网中厨艺类网站的顶端地位,尤其本站“旺菜秘笈”和“会员专区”栏目中各800多款独家菜谱,汇集了全国范围内流行旺菜、特色名菜、各餐饮机构招牌菜品、创新菜品准确权威的配方和制作工艺,更是极富实用价值的精品之作。

本站虽建立时间尚短,但凭借强大的菜品内容和务实守信的运做方式,使会员人数和浏览量稳步增长,截止近期,注册会员已达800余名,日平均登陆真实人数千人以上,日平均点击量4000余次(不包括论坛人数统计)。相信随着内容的不断添加与完善、影响力的日益扩大,网站会更加快速健康的发展。


会员权限:
基于对合作机构版权、各名店招牌菜的保护,菜谱提供人员创作和试做验证费用的回报,同时控制独家菜谱在网上的大范围传播,本站对“旺菜秘笈”、“会员专区”和“满汉全席”三个栏目实行一定的限制,只有本站交费固定会员具有查阅权限。

会员资格开通后,不仅可以畅通无阻地查阅网站所有内容,同时还免费享有个人和企业宣传、声明发布、招聘及求职信息、局部广告发布等权限,以使本站更好的为会员同仁服务。

同时,主站《中国名菜网》经过大幅改版,将于年底重新开通,主站设在北京,并由"七省驻京厨师联谊会"全力协办,内容较"泰安美食网"更加丰富,影响力也更加广泛,届时,《泰安美食网》的会员注册名和密码,在《中国名菜网》可同样使用。会员个人和企业宣传、广告发布等,也可在《中国名菜网》的"名厨名菜"、"新秀新菜"、"酒店餐厅展示"等栏目中,免费同步进行重点宣传展示。

收费说明:
(1) 永久固定会员收费为人民币100元整,享有查阅和信息发布的长期权利。
(2) 会员提前在本站注册会员名和登陆密码后,可直接银行汇款(工商行卡号:9558821604000090682 收款人:刘明),然后电话通知,告知注册会员名,本站会及时开通您的会员资格。
(3) 也可通过个人网上银行直接转帐,然后电话通知。
(4) 使用“支付宝”转帐,请使用“即时到帐付款”业务,然后电话通知或网站留言通知。

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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
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