果蔬商标有毒吗？食用前清洗或削掉贴标签部分·名菜网：中国新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、名吃制作等

厨艺交流

果蔬商标有毒吗？食用前清洗或削掉贴标签部分

2017/7/1 11:49:51 来源：北京日报

　　连日来，网上流传着“水果商标底下那块最好别吃”的博文，搅动了原本就对食品安全非常关注的人们的心绪。

　　果蔬大致可以划分为两大类：贴有标签且包装精细的，以及未贴标签散卖的。最初贴有标签的多是进口水果，后来国内水果为了打品牌，也逐渐成了“标签控”。有的蔬菜为了便于销售，也用胶带捆扎。由于国家还没有对果蔬贴用商标和胶带制定规则，所以水果贴商标和用胶带捆绑蔬菜的也越来越多，而且贴上后价格常翻番。

　　经权威机构检测，水果商标和捆绑蔬菜的胶带里通常会含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，而过量食用这些物质，容易导致呕吐、失眠、抽搐等症状。但因为标签和胶带上的苯类含量微小，少量食用对人体造成中毒影响可忽略不计。不过，这样的标签和胶带，不是食品也不是食品添加剂，和果蔬直接接触显然不适当，而且标签随处可以买到。建议在食用果蔬前，把表层清洗干净，最好在清水中浸泡20分钟左右，标签底下那块削掉不吃也是安全之举。

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

秘制香辣红油配方正宗四川红油制..

网红小吃蟹黄锅巴鸡配方做法风味..

正宗陕西腊汁肉夹馍商用技术配方..

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨..

柳州螺蛳粉正宗商用配方与开店无..

正宗原汁炖牛肉配方牛肉面做法米..

川香麻辣鱼配方与制作视频教程培..

年销百万鱼片菜品中鱼片上浆操作..

过桥米线专门店（阿香、阿牛等）..

酸辣粉/麻辣粉正宗商用配方完整..

正宗福建千里香馄饨配方与制作技..

热门创业项目--椒麻鸡独家配方..

正宗麻椒鸡商用制作技术配方卤鸡..

五香卤蛋卤鸡蛋卤水蛋制作技术视..

骨汤麻辣烫及穿签麻辣烫双教程配..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。