厨艺交流

养颜除皱巧择食

2007/2/18 14:18:48

饮水美容“女人是水做的”,常言如此说,这是因为女人较男人娇嫩。因此女人更是离不开水,水除了是维持健康身体的必需外,它还有很多功能,包括减肥和美肌,掌握正确的饮水方法可以说是最天然的美容法。因为水能吸收积聚于身体内的残余物,然后使之排出体外,它能够冲去引致便秘和皮肤粗糙的毒素,而且能促进血液流通,冲走身体废物,增强新陈代谢;因为饮水能使身体降温,身体因此制造热力互相补充,藉此增强新陈代谢。每天饮8杯水是人体必需的,专家建议每人每天饮约1.5 kg的水,并且最好分6次饮用,每次250 ml。
  
除皱食品食物对皮肤可以起到很好的抑制作用。比如,皮肤需要丰富的蛋白质,有条件的可以吃一些瘦肉、牛奶和蛋类,也可多吃些植物性蛋白质较多的莲子、核桃、芝麻、杏仁、豆制品、葡萄、橘子、莲藕等。
  
母猪蹄去皱用老母猪蹄数只(若找不到老母猪蹄就用一般猪蹄),洗净后煮熟,晚上睡觉时擦脸,第二天早晨洗去,连续擦半个月后可有明显的去皱效果。
  
米饭团去皱煮熟的米饭,挑比较软的趁热但不要太烫时揉成团,放在面部搓揉直到揉成油腻污黑,把皮肤毛孔内油脂、污物沾出来,然后用清水洗净,这样就可以使皮肤呼吸通畅,减少皱纹。
  
鸡骨去皱对皮肤最重要的是硫酸软骨素,如果缺少它,则皮肤就会起皱纹。而这种硫酸软骨素在鸡的皮及软骨中含量比较多。吃鸡时把剩下来的鸡骨头熬汤(最好鸡皮加在一起熬),营养丰富,常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。
  
水果蔬菜去皱比如香蕉捻烂后加半汤匙橄榄油,搅拌均匀,涂在脸上有利于去皱;西瓜皮用清水洗净拓在皮肤上可使皮肤清爽润滑;将丝瓜榨汁混合酒精及蜜糖,把汁液涂在脸上,待干后用清水洗净;对于皮肤粗糙多纹可用黄豆煮汁,晚上睡前涂抹手部和脸部,第二天早上洗脸时洗去。水果含大量维生素C,尤其是薯类、草莓、橙、柠檬、番茄、栗子等,维生素C的好处是美化皮肤,使皮肤组织丰厚,更对牙齿健康有益,能增强微细血管。但维生素不能储藏体内,故每天宜吃一些富含维生素C的果蔬来补充。
  
茶叶去皱茶叶含有多种化学成分,其中主要有茶多酚类、茶素(咖啡因)、芳香化合物、碳化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果酸等,是天然的健美饮料。它能保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹的出现和减少皱纹,还可以防止多种影响面貌的皮肤病。
  
红葡萄酒养颜自古以来,人们都把红葡萄酒作为美容美颜的佳品。有人发现,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢用红葡萄酒外搽面部及体表,还有洗葡萄酒浴的。据专家说,洗葡萄酒浴可以营养皮肤,强身健体。法国波尔大学科学家说,葡萄籽富含一种营养物质“多酚”。长期以来,人们一直相信维生素E、C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有多酚这种特殊物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍、是维生素C的25倍。用葡萄籽榨的油与蜂蜜搀和在一起,涂在脸上和身上,可疏通脉络,扩张血管及滋润皮肤,预防和消除雀斑和黄褐斑等,而且还能增强皮肤的抗病能力,据专家说,常用此法按摩面部可护肤美容,延缓衰老,使皮肤洁白细腻富有弹性。
  
啤酒美容东欧有一位名叫维尼洛卡的美容师,用啤酒洗面有多年,她65岁但看起来要比实际年龄小20岁,她坚持每天用啤酒洗脸2分钟,至今脸上没有一丝皱纹,天长日久她的双手也细嫩无比。她认为欧洲的啤酒对于美容效果更好,因为它属于醇原型啤酒,酒里不含碳酸盐,啤酒中含有多种维生素和矿物质,对改善肌肉功能,健全神经系统等均有好处,啤酒美容能使粗糙的皮肤变得滑嫩,可帮助去除体内多余水分和脂肪,改善皮肤状况及防止衰老。
  
蜂蜜养颜印度人认为蜂蜜令人愉快,保持青春。古希腊西医鼻祖希波格拉底把蜂蜜作为滋润面部皮肤的良药。《神农本草》记载:“蜂蜜久服强志轻身,不老延年。”据测定,蜂蜜中含有葡萄糖42 %、果糖23 %、蔗糖20 %,亦含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、苹果酸、维生素和矿物质,是多种营养的微缩库,吃后可直接被人体吸收,提高抵抗力。蜂蜜常用来作为护肤剂,最简单的方法除饮用外,稀释后直接涂于面上,使皮肤光洁细嫩。


旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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