香葱牛柳[美味节日家宴菜肴]
2019/12/29 8:06:02
主料：牛柳。
配料：香葱、芝麻。
调料：盐、味精、生粉、孜然粒、辣椒面、五香粉、花生油。
制法：
1.牛柳切长条，加盐、味精、生粉码味上浆。香葱切段。
2.锅入油烧热，入牛柳半滑半炸至牛肉汁干，盛出待用。
3.起油锅烧热，加孜然粒、辣椒面、五香粉炒香，放入牛柳，加盐、味精调味，加香葱段翻炒，撒芝麻即成。
特点：葱香浓郁，肉嫩微辣。
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