三鲜白菜卷[美味节日家宴菜肴]
2019/12/29 8:07:53
主料：肉馅。
配料：扇贝柱、香菇、韭菜、白菜叶、蛋清、面粉。
调料：盐、味精、蒜泥汁、花生油。
制法：
1.香菇、韭菜切末，扇贝柱切碎。
2.将肉馅加香菇末、韭菜末、扇贝柱末、盐、味精、蛋清调成三鲜馅。
3.白菜叶氽水，卷入三鲜馅，制成白菜卷。
4.白菜卷挂鸡蛋面粉糊，入油锅煎熟即可。上桌带蒜泥汁供蘸食。
特点：色泽金黄，馅料鲜美。
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