川味牛脸[美味节日家宴菜肴]
2020/1/2 1:08:07
主料：熟牛头肉。
配料：香菜、香葱、炸花生米。
调料：盐、味精、白糖、辣油、花椒末、香油、蒜油。
制法：
1.熟牛头肉斜刀切片。
2.香菜、香葱切末，炸花生米碾成碎末。
3.牛头肉加入盐、味精、白糖、辣油、花椒末、蒜油、香油拌匀，装盘，撒花生碎、香葱末、香菜末即可。
特点：麻辣鲜香，糯脆适口。
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