秘制香烤蛋派
2020/1/14 23:27:03
全麦面包变成了承载内料的容器，看起来就非常有爱，造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息，但是并不腻口，吃的时候来点小创意，撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料，酥脆又细滑，诱惑难挡，享受之余更添乐趣。
主料：培根碎5克、奶油50克、青豆3克、洋葱碎3克
辅料：马苏里拉芝士100克、全麦面包50克、风干樱桃番茄20克、橄榄5克、鸡蛋50克
调料：奶油50克、盐1克、混合香草1克、胡椒粉1克
制作：
1、将培根碎炒香加入洋葱碎和青豆翻炒后放凉。
2、将鸡蛋液打散，加入奶油、马苏里拉芝士打散。
3、混合入香草、盐、胡椒粉搅拌均匀倒入挖空的全麦面包中，在表面放上橄榄及风干樱桃番茄，包上锡纸放入180℃烤箱中烘烤15分钟即可。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
