副省长王令浚、中国贸促会副会长张伟出席协调会并讲话。陕西、甘肃、宁夏、新疆、河南、广东、天津等二十几个省、区、市贸促分会的负责人参加了会议。

　　
据了解，本届展会设国际标准展位800个，专设企业特装展示、休闲食品、肉食品、土特产、机械包装、文化用品、商务洽谈、礼拜及餐饮等9个功能区，展出面积18000平方米。展出内容涵盖清真面制食品、肉制食品、乳制品、食用油、水产品和其他种植类食品及清真食品机械设备类、包装技术、穆斯林用品等，展示的产品近460多种。目前，展会组委会已与境外26个国家和地区的企业、商协会、代表处等进行了联系与沟通，孟加拉国、沙特、伊朗、马来西亚、新加坡、哈萨克斯坦等国将设立国家馆； 国内有20多个省市区将组团参展，届时，雨润、康师傅、正大、徐福记等在内的20多家大中知名企业将亮相展会。

　　
王令浚在讲话中说，本届展会召开的宏观环境与以往不同。全球金融危机对青海这样一个对外开放度较低的省份影响较小，对清真食品及用品这样一个刚性消费领域的影响也较轻，对中东这样的清真食品及用品主要消费地区影响较轻。特别是国务院对支持青海等省藏族聚居区发展政策的出台，都为办好本届展会创造了有利条件。同时展会筹备工作还呈现进一步加大招商推广力度、进一步加大区域合作力度、组织工作更加成熟等新的特点，使展会更具吸引力。

　　
张伟希望各地贸促组织紧抓机遇，整合资源，积极开展招商活动，进一步加强与政府有关部门的协调合作，共同促进清真产业向更高层次发展。同时借助这一展会进一步推动穆斯林企业发展，推动青海及周边省、区、市经济发展。